Кафедра «Технология хлебопродуктов и перерабатывающих производств» имеет собственные учебно-научные производственные центры:
Обучение в центрах позволяет приобрести практические навыки по производству пищевых продуктов. Использование учебно-научных центров в учебном процессе – одно из главнейших условий получения качественного образования, изучения инновационных технологий, разработки новых продуктов. Проведение лабораторных занятий в «Учебно-научных центрах», где условия проведения максимально приближены к производственным, позволяет обучающимися максимально и качественно усвоить материал.
Для приобретения умений и навыков исследователя в сфере пищевых технологий, для проведения научных исследований кафедра располагает следующими лабораториями:
Лаборатории оснащены современным оборудованием и новейшими приборами, которые позволяют изучать и определять качественные показатели пищевого сырья, полуфабрикатов и готовых пищевых продуктов, исследовать пищевую безопасность.
УЧЕБНО-НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ПО ПРОИЗВОДСТВУ ПРОДУКТОВ БРОЖЕНИЯ
(корпус 2Б, кабинет №117)
МИНИ-ПИВОВАРНЯ NANO BREWERY TYPE 50 L4
(имеет возможности варить пиво разных сортов – традиционно чешским методом ,а также немецким, бельгийским, французским, английским)
УЧЕБНО-НАУЧНЫЙ ХЛЕБНЫЙ ЦЕНТР
(корпус 2Б,кабинет №107)
УЧЕБНО-НАУЧНЫЙ МАКАРОННЫЙ ЦЕНТР
(корпус 2Б, кабинет №119)
УЧЕБНО-НАУЧНЫЙ КОМБИКОРМОВЫЙ ЦЕНТР
(корпус 2Б, кабинет №122)
УЧЕБНО-НАУЧНЫЙ МУКОМОЛЬНЫЙ ЦЕНТР
(корпус 2Б, кабинет № 121)
ЛАБОРАТОРИЯ ПИВОВАРЕННОГО И БЕЗАЛКОГОЛЬНОГО ПРОИЗВОДСТВА
(корпус 2А, кабинет №404)
ЛАБОРАТОРИЯ ТЕХНОЛОГИИ КОНДИТЕРСКОГО И МАКАРОННОГО ПРОИЗВОДСТВА
(корпус 2А, кабинет №504)
ЛАБОРАТОРИЯ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБА
(корпус 2А, кабинет 506)
ЛАБОРАТОРИЯ ТЕХНОЛОГИИ МУКИ, КРУПЫ И КОМБИКОРМОВ
(корпус 2А, кабинет 406)
|
ЛАБОРАТОРИЯ ТЕХНОХИМИЧЕСКОГО КОНТРОЛЯ БРОДИЛЬНЫХ ПРОИЗВОДСТВ И ВИНОДЕЛИЯ (корпус 2А, кабинет 509) |
ЛАБОРАТОРИЯ ТЕХНОЛОГИИ МАКАРОННОГО ПРОИЗВОДСТВА И ПРОДУКТОВ ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ (корпус 2А, кабинет 507) |
Главная страница Образовательные программы Практика и трудоустройство Научная деятельность Материально-техническая база Международное сотрудничество
Главная страница Образовательные программы Научная деятельность Практика и трудоустройство Материально-техническая база Международное сотрудничество
Главная страница Образовательные программы Международное сотрудничество Достижения Материально-техническая база Научная деятельность Практика и трудоустройство Темы выпускных работ Профессорско-преподавательский состав Темы дипломных работ
Главная страница Образовательные программы Практика и трудоустройство Материально-техническая база Достижения Научная деятельность Международное сотрудничество Темы магистерских диссертаций Темы дипломных работ Темы докторских диссертаций Профессорско-преподавательский состав Выпускники кафедры
